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孩子喝牛奶要注意什么?

孩子喝牛奶要注意什么?

為了給孩子更好的營養(yǎng),所以大多數(shù)的家長都會給孩子每天喝一些牛奶,從營養(yǎng)學(xué)的角度而言,牛奶是能夠給人體提供非常好的蛋白質(zhì)和一定的脂肪,同時還是補鈣的推薦食品,但是,在給寶寶喝牛奶的時候一定要注意以下5個事項。

1、牛奶別太濃。

因為寶寶臟器嬌嫩,常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。

2、牛奶別讓陽光暴曬。

太陽會毫不留情地破壞牛奶中的營養(yǎng)成分,甚至使其變質(zhì)。陽光照射2小時,牛奶中的核黃素會損失一半而核黃素被陽光照射轉(zhuǎn)化成的熒光核黃素還可進一步破壞維生素C,所以牛奶要避光,更不能長時間曝曬。

3、牛奶別加糖。

牛奶中含有賴氨酸,白糖中含有果糖,這兩種物質(zhì)在高溫下會形成結(jié)合物——果糖基賴氨酸。該物質(zhì)不能被人體消化吸收,破壞了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性,所以,牛奶加熱時千萬不要放糖。

4、別與橘子同食。

如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食,奶中蛋白質(zhì)與果酸及維生素C發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)而凝固成塊,這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收,而且還會出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應(yīng)。

5、別在牛奶中加巧克力。

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,與巧克力一起吃時,牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合,形成不溶的草酸鈣,人不但無法吸收,時間長了還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣等現(xiàn)象。

以上5個注意事項是在給小朋友喝牛奶的時候需要注意的,喝牛奶的目的是要為孩子補充營養(yǎng),但是,如果孩子的正餐已經(jīng)吃的非常多了,而且明顯有體重過重的趨勢的時候,應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p少牛奶的飲用量,不要造成營養(yǎng)過剩。