大白菜是十分常見的蔬菜，大家在日常飲食中經(jīng)常見到吧。可是，你知道嗎?寶寶吃大白菜竟然有助于大腦發(fā)育。

大白菜具有很高的營養(yǎng)價值，也是我們常吃的蔬菜。在大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿卜素，少量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對寶寶的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力的提高都有很大幫助。白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對提高寶寶免疫力、促進大腦發(fā)育有很好的作用。

此外，對于積食的寶寶，它還具有消食的作用;對于肺熱咳嗽的寶寶，具有清肺止咳的作用。

不過也提醒家長們，白菜在腐爛的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，它會使血液中的血紅蛋白喪失攜氧的能力，使人體發(fā)生嚴重缺氧，甚至有生命危險，所以放置時間長、腐爛的、隔夜的白菜不能吃。

各位寶爸寶媽們，寶寶的智力從小需要注意，除了飲食之外，多與他們溝通互動也非常重要哦。