很多人都是希望自己的孩子能有很高的營養(yǎng)價值的，但是我們價值會給孩子吃很多的營養(yǎng)物質(zhì)，其中飲食就是一個比較好的方法，下面我們就給大家說說飲食中如何增長智力。

(1)鋅：鋅是智力發(fā)育最重要的營養(yǎng)素之一。鋅參與人體大多數(shù)生化反應(yīng)，大腦皮層的生長離不開鋅，缺鋅會導致大腦發(fā)育不良，智力發(fā)育不健全。全國營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學齡兒童有60%每天膳食中的鋅只有推薦量的一半以下。因此，營養(yǎng)專家建議每天補充10毫克。

(2)鐵：缺鐵會引起貧血，使大腦供血不足，得不到充足的營養(yǎng)。鐵缺乏可引起心理活動和智力發(fā)育的損害以及行為改變，還可損害兒童的認知能力，而且在以后補充鐵后也難以恢復(fù)。短時期鐵缺乏可使腦中鐵含量下降，以后補充鐵可糾正體內(nèi)鐵儲存，但對腦中鐵沒有作用。中國青少年普遍缺鐵，專家建議每天補充8毫克。

(3)維生素A：維生素A參與視神經(jīng)元能量代謝，缺乏維生素A，會影響腦細胞的正常功能和代謝。據(jù)調(diào)查，中國青少年普遍缺乏維生素A，專家建議每天宜補充400微克。

以上我們就給大家說的能在飲食中攝取的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是能有效幫助我們增長智力，所以我們可以在飲食中給我們的孩子吃吧。