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飲食十大禁忌你知道幾個?(6)

飲食十大禁忌你知道幾個?(6)

  菠蘿要用鹽水浸泡

  不少非廣東籍的人都不明白,為什么街頭賣菠蘿的要把菠蘿泡在鹽水罐里。其實,菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,會引起口腔刺痛,并有可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭暈、皮膚潮紅等過敏現(xiàn)象。

  ●健康對策 用鹽水浸泡,可使菠蘿蛋白酶失去活性,預(yù)防過敏。