魚腥草是貴州出名的野菜，貴州八怪的一怪就是“菜根當(dāng)好菜”，這里的菜根就是魚腥草。魚腥草的別稱很多，折耳根、豬鼻孔、側(cè)耳根等，但無(wú)論叫什么，都無(wú)損魚腥草的食療功效，用魚腥草煲湯，可消暑祛濕，清熱解毒，利尿通淋，止咳祛痰。

魚腥草煲湯方法1

魚腥草15克，倒扣草30克，半枝蓮15克，益母草15克，車前草15克，白茅根30克，燈草1克。

【用法】水煎服，每日1劑，日服3次。

【出處】劉弼臣方。

魚腥草煲湯方法2：

魚腥草煲筒骨湯

材料:新鮮魚腥草100克，筒骨350克，蜜棗一顆、姜三片

做法：

1、魚腥草沖洗去泥沙，隨意拿出一根把其他綁成一捆。

2、筒骨放湯煲中加水煮滾，撈去浮沫，中火煲十五分鐘。

3、放入蜜棗、姜片和魚腥草，改小火，煲一個(gè)小時(shí)。

4、把魚腥草撈起扔掉，湯中調(diào)入適當(dāng)食鹽，關(guān)火即可。

魚腥草煲湯食療的內(nèi)容就是以上這些，希望給你的生活帶來(lái)一定的幫助。健康掌握在自己手中，多了解一些健康養(yǎng)生的知識(shí)有益無(wú)害。