在中醫(yī)上面，關(guān)于陳皮的文獻還是比較多的，在古代就知道陳皮對于身體的健康是很有好處的，但是很多人對陳皮卻沒有很重視，認(rèn)為它沒有什么用處，下面小編就來給大家介紹一下哪些菜放陳皮可以促進消化，大家一起來看看吧。

1.對消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效果。

2.對心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂癥引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

3.對呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含的揮發(fā)油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。

4.對泌尿系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少。

5.抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強抗炎作用。

陳皮食補食譜

秘制陳皮雞翅

原料：雞翅500克，鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、辣椒、陳皮、冰糖、枸杞、油各適量。

做法：雞翅用鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘;鍋內(nèi)倒入油將雞翅炸至金黃色后撈出，然后在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香，放入炸好的雞翅、陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，然后加泡軟的枸杞再煮1分鐘即可食用。

既然陳皮可以治病預(yù)防疾病，那么陳皮也會有一些禁忌的，胃火比較大的人和氣虛的人是不能常吃陳皮的，建議一個禮拜吃一次就可以了，正在服藥的人也不要吃陳皮，這樣會降低藥性的，希望上面介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。