枸杞的營養(yǎng)不必多講，我們會在生活中常常用它泡水來飲用，其實，用它做粥也是很不錯的方法，不過，用它做粥的方法有很多，我們想介紹幾種經(jīng)典的枸杞粥的烹飪方法給大家，不如現(xiàn)在就一起學(xué)習(xí)一下。

一、銀耳枸杞粥

材料:銀耳，大米，菊花，無核金絲棗，枸杞，蜂蜜

做法:

1、銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵;

2、砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續(xù)煮半個小時;

3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個小時;

4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。

功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。

二、白米枸杞粥

材料：白米1杯，枸杞子15克調(diào)味料水8杯，白砂糖1杯

做法:

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛。

2、枸杞子洗凈，加入粥內(nèi)同煮，并加糖調(diào)味，枸杞子一變軟即熄火盛出食用。

功效：

補精氣，平血壓，明目安神，補腎強腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料:米一杯(混合了香米，東北米，糯米)，瑤柱三顆，枸杞，姜，蔥少許，油，鹽，料酒少許

做法:

1、瑤柱洗凈用水泡發(fā)(約泡一小時)，撕成細絲;

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋;

3、加水(沒過食材約3厘米)加入少許鹽、油、料酒(加油可以讓米粒開花的更厲害，還可以防止溢鍋;因為瑤柱比較腥，所以姜和料酒不可少加)用電燉鍋煲2.5小時;

4、起鍋前蔥用牙簽撕成長細條，拌入鍋中。裝碗的時候可以用筷子修飾成蘭草樣!

以上就是小編為朋友們介紹的枸杞粥的多種制做方法，朋友們在家里的時候可以親自動手做一做，以上介紹的幾款粥營養(yǎng)豐富，適合所有朋友品嘗，枸杞對人體的好處有很多，合理的食用對朋友們的健康有幫助。

注意事項：

外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。