專家指出，這種認(rèn)識有失偏頗，其實(shí)，從天然食物中攝取維生素更有效，且一般不會過量和引起不良反應(yīng)。不過，由于飲食習(xí)慣和生活方式的改變，一些人確實(shí)無法從食物中獲取適量營養(yǎng)素，在這種情況下應(yīng)找醫(yī)生指導(dǎo)適量服用，以免對身體造成不必要的傷害。

補(bǔ)充維生素要對癥

維生素主要分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩類，前者包括B族維生素、維生素C、煙酸及煙酸胺、葉酸等，后者包括維生素A、D、E，不同的維生素有不同的作用，如果服用過量，效果會適得其反甚至危害身體。

維生素A ：是抵抗皮膚衰老及女性正常妊娠期胎兒必不可少的維生素。電腦操作員、文字工作者、駕駛員等用眼多的人員應(yīng)適量多服用維生素A。但維生素A日需要量只需750ug。攝入過量會產(chǎn)生過敏、發(fā)燒、腹瀉、頭昏等中毒癥狀。

維生素B族：可幫助人體更有效地利用營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚干裂、精力不濟(jì)有一定幫助。攝入過量反而會使人昏昏欲睡。維生素B1可確保神經(jīng)和肌肉的健康，是保持精神飽滿和頭腦清醒的良藥。維生素B1日需要量：1.2mg。

維生素C：能保護(hù)人體的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)身體抵抗力，可防治壞血癥，特別是在身心壓力大或在體力消耗大(如運(yùn)動)時提高人體抵抗力，加強(qiáng)結(jié)締組織功能。維生素C日需要量：30mg。攝入過量會導(dǎo)致腹瀉，還可能導(dǎo)致繼發(fā)性草酸代謝障礙，引起腎結(jié)石。

維生素D：有強(qiáng)健骨骼等多重功效。攝入過量會引起心律不齊、血壓升高、抽搐、惡心、嘔吐，甚至腎功能衰竭。維生素D日需要量：2.5ug。

維生素E：是心臟循環(huán)系統(tǒng)的捍衛(wèi)者。維生素E還有抗氧化和延緩衰老，保護(hù)皮膚免受紫外線的侵害，可用于抗皺紋和淡化老年斑。維生素E日需要量：12毫克。攝入過量會導(dǎo)致惡心、腹瀉、腹痛、頭昏和青少年早熟。

自購濫服維生素現(xiàn)象嚴(yán)重

在不少人的觀念中，維生素就像蔬菜水果一樣，是健康有益的物品，自己到藥店里順便買些來補(bǔ)充就可以了。

其實(shí)不只是春季，一年四季，工作繁忙、飲食無定時的不少白領(lǐng)一族都會經(jīng)常把維生素帶在身邊，他們認(rèn)為服用維生素片比吃水果蔬菜更省事。而且，名為維生素，多吃一點(diǎn)似乎應(yīng)該只有好處不會有壞處。有些熱衷減肥的時尚白領(lǐng)甚至中午不吃飯或吃得特別少，以多吃幾顆各種類型的維生素來安慰自己，以為這樣就能夠維持正常的新陳代謝、延緩衰老、降低膽固醇、減肥、美容、排毒、預(yù)防慢性病……但到頭來不但精力越來越不濟(jì),還出現(xiàn)各種各樣令人擔(dān)憂的病癥。

這與服用維生素不當(dāng)不無關(guān)系：因?yàn)�，在服用各種含維生素的物質(zhì)時，不應(yīng)忽視維生素的各類藥物性制劑并不完全等同于天然維生素，適當(dāng)服用，可以防病治病，盲目補(bǔ)充，攝入過量，不但對身體無益，還可能會產(chǎn)生嚴(yán)重的副作用。在臨床上，已發(fā)現(xiàn)不少人因長期大量口服維生素A，產(chǎn)生過敏、發(fā)燒、腹瀉、頭昏等中毒癥狀;而長期大量口服維生素D，也曾引起病人心律不齊、血壓升高、抽搐、惡心、嘔吐，甚至腎功能衰竭的;同樣，過量服用維生素E也可導(dǎo)致惡心、腹瀉、腹痛、頭昏和青少年早熟的現(xiàn)象。

建議：缺啥補(bǔ)啥，不缺不補(bǔ)

其實(shí)，從天然食物中攝取維生素更好，通過膳食攝入的維生素一般不會過量，從而不會引起不良反應(yīng)。最為有效的方法就是調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，提高飯菜質(zhì)量，不偏食不挑食。但由于生活節(jié)奏的加快和人們生活方式的改變，有些人確實(shí)無法從食物中獲取適量營養(yǎng)素，這種情況下可以以保健品和藥物形式適當(dāng)補(bǔ)充，包括工作壓力比較大的人、經(jīng)常上夜班的人或經(jīng)常在高溫、高熱、寒冷等情況下工作的人以及偏食的兒童、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者、孕婦和相關(guān)疾病患者等。

需要注意的是，人體每日對維生素的需要量甚微，切不可盲目補(bǔ)充。補(bǔ)充維生素的原則是缺啥補(bǔ)啥，并應(yīng)堅(jiān)持缺了再補(bǔ)，不缺不補(bǔ)。而要知道自己是否缺乏維生素、缺哪種維生素，最好還是到正規(guī)的醫(yī)院檢查一下，量身定制適宜自己的個性化補(bǔ)充方案。

有人指出，有時醫(yī)院的醫(yī)生也會給他們開些維生素，雖然便宜，不過很難吃。醫(yī)院的維生素通常是單一制劑，口感較差，有的甚至有難聞的異味，如維生素B2，但價格低廉，在臨床用量也非常大;而市面賣的保健類維生素一般為復(fù)方制劑，添加了調(diào)味劑，口感較好，色澤鮮艷，因此，盡管價格相對昂貴，還是有不少人自購自服。但無論是自購還是找醫(yī)生開，都要防止過量使用、誤用和濫用的現(xiàn)象，以免傷身。