隨著時(shí)間的推移，人們年齡的增加，身體的各方面機(jī)制已經(jīng)沒(méi)有年輕時(shí)候的健康了，那么就要大家從微量元素的攝入開(kāi)始。維生素是我們身體每天都需要的物質(zhì)，是人體機(jī)體活動(dòng)必不可少的，所以，我們每天都要吃蔬果，才能維持身體的健康。但是很多人在補(bǔ)充維生素上面有很多的錯(cuò)誤認(rèn)知，而這些認(rèn)知也是導(dǎo)致身體缺乏維生素的罪魁禍?zhǔn)�，下面這8個(gè)補(bǔ)充維生素的誤區(qū)，大家一定要避免。

誤區(qū)1：空腹吃維生素最合適

本身維生素的分子結(jié)構(gòu)比較小，很容易被身體吸收，如果在空腹食用的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致血液濃度極度上升，同時(shí)水溶性的維生素很容易經(jīng)過(guò)尿液排出體外。所以，在沒(méi)吃進(jìn)餐后再發(fā)用水溶性的衛(wèi)生，這樣才能有效的避免營(yíng)養(yǎng)的流失。

誤區(qū)2：凡是水果都含有豐富的維生素C

只有柑橘類(lèi)水果如檸檬、橙、橘、柑橘、山楂、鮮棗、柚子和草莓含有豐富的維生素C，平時(shí)常吃的蘋(píng)果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的維生素C并不多，每100克中大多在10毫克以下，遠(yuǎn)低于苜蓿(102)、香蕉(93)、薺菜(68)、辣椒(50)等蔬菜中的維生素C含量。

誤區(qū)3：經(jīng)常吃新鮮水果和蔬菜就不會(huì)缺少維生素

新鮮的柑橘類(lèi)水果和有色蔬菜含有豐富的維生素C和一定數(shù)量的β-胡羅卜素，后者在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成維生素A。但是蔬菜和水果中缺少其他種類(lèi)的維生素，因此單吃蔬菜和水果是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。要均衡攝取各類(lèi)食物，才能保證維生素的全面吸收。

誤區(qū)4：不肯吃蔬菜，多吃一些水果就行了

其實(shí)在蔬菜中含有大量的膳食纖維以及某種特殊成分，比如說(shuō)蔥里面的辣椒素、姜里面的姜油等，而我們經(jīng)常吃的水果中卻含有大量的果糖以及有有機(jī)酸和可溶性纖維，因此，水果和蔬菜兩者并不能作為相互替代品。