現在我們很多人都是注重我們自身的健康的，所以我們很多人都是會給我們的身體補充適當的營養(yǎng)物質，其實維生素c就是我們最常補充的營養(yǎng)物質的，但是補充維生素c的時候也是存在很多的飲食禁忌的，下面我們就給大家說說長期補充維生素c的飲食禁忌有哪些吧。

蝦類。 在河蝦、海蝦、龍蝦等甲殼類食物中，含有五價砷化合物，而且濃度很高，這種物質本身沒有毒性，對人體無害，但在服用維生素C，特別是劑量較大時，二者可發(fā) 生化學反應，“五價砷”轉化成“三價砷”，“三價砷”就是人們常說的砒霜，可引起中毒，甚至能危及人的生命。同理，其他貝類水產品也要少吃。

豬肝。維生素C如果遇到金屬離子，特別是銅離子，就會被氧化破壞。豬肝是含微量元素銅最豐富的食物，如果二者同食，維生素C會被氧化成為去氫抗壞血酸，失去維生素C的藥理作用。同理，羊肝、牛肝也要少吃。

牛奶。維生素C具有一定的酸性和還原性，極易被氧化，牛奶中含有較多具有氧化性的維生素B2，如同時服用，二者可發(fā)生氧化還原反應，同時失去藥效。

如果我們想健康的吸收我們補充的維生素c，那么我們上面的三種食物就要少吃的，因為這些食物會影響維生素c的吸收的。