貧血的問(wèn)題在女人的生活中一個(gè)比較常見(jiàn)的疾病了，很多人的貧血都是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)失調(diào)造成的，所以既然是吃上造成的問(wèn)題，那么我們就可以通過(guò)吃來(lái)進(jìn)補(bǔ)吧。

蘿卜燉牛肉

主料：白蘿卜450克，牛肉(瘦)100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克

蘿卜燉牛肉的特色：質(zhì)地軟爛，醇香清鮮。

1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見(jiàn)方的塊，分別入沸水中略焯，撈出;

2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;

3. 再放入蘿卜塊，燒開(kāi)，撇去浮沫;

4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要;

5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

蘿卜燉牛肉的制作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。

清燉排骨

主料：豬排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克

特色：湯清乳白，咸鮮味醇。

做法：1. 將排骨洗凈，剁成四厘米長(zhǎng)，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈;

2. 小白菜洗凈，去根部，一切兩段;

3. 蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍松備用;

4. 鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯;

5. 旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟;

6. 下小白菜放精鹽、味精調(diào)口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。

清燉排骨的制作要訣：本品最好使用小棒骨。

上面我們給大家介紹的兩個(gè)食譜都是我們生活中比較常見(jiàn)的，而且補(bǔ)血效果是比較好的，比較適合女性的補(bǔ)血，同時(shí)在補(bǔ)血的同時(shí)也能保證女性朋友的膚色的紅潤(rùn)。

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