大家在日常生活中，需要注意骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)，在這種疾病發(fā)生之后，會(huì)給老年人的身體帶來極大的影響，平時(shí)大家必須要注意合理的補(bǔ)充營養(yǎng)元素，并且在日常生活中，也要注意科學(xué)地進(jìn)行保健，平時(shí)大家需要注意多吃一些補(bǔ)鈣的食物，骨質(zhì)疏松老年人如何進(jìn)行飲食調(diào)理。

一、老年人骨質(zhì)疏松應(yīng)補(bǔ)充的營養(yǎng)元素

鉀

水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn)，老年人常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補(bǔ)充劑可能對心臟不利，服用前請咨詢醫(yī)生。

維生素B12

2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的老年人，骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。

維生素K

建造骨骼的蛋白質(zhì)，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的老年人人，跑步時(shí)髖骨骨折的概率增加30%。

蛋白質(zhì)

骨骼雖然看起來不夠“活潑”，其實(shí)它們非常“忙碌”，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實(shí)上，骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補(bǔ)充1克蛋白質(zhì)，但也不能補(bǔ)太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質(zhì)，骨骼反而更受罪。

二、骨質(zhì)疏松吃什么好

骨碎補(bǔ)燉豬腰

材料：骨碎補(bǔ)15克，豬腰1 對，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽2克，雞精2克，雞油25克。

功效：補(bǔ)腎，接骨，活血。適用于跌打損傷，牙齒松動(dòng)，耳鳴，腰背疼痛，抽筋，骨折等癥。

制作：1、將骨碎補(bǔ)洗凈，切2厘米長的段，用白酒浸2小時(shí);豬腰子一切兩片，除去白色臊腺，切成腰花;姜切片，蔥切段。

2、將骨碎補(bǔ)先煮20分鐘，�；穑�過濾取汁液，放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升，放入豬腰、料酒、姜、蔥，置武火燒沸，再用文火燉煮28分鐘，加入鹽、雞精、雞油即成。

赤小豆煮鯉魚

材料：赤小豆50克，鯉魚1尾(500克)，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油25克。

功效：利水，除濕，和血排膿，消腫解毒。適用于水腫，黃疸，瀉痢，便血，痛腫，骨質(zhì)疏松等癥。

制作：1、將赤小豆去泥沙，洗凈;鯉魚宰殺后，去鰓、鱗、腸雜;姜切片，蔥切段。

2、將赤小豆放入燉鍋內(nèi)，加水2500毫升，置武火燒沸，再用文火純煮30分鐘，然后放入鯉魚，加入姜、蔥、料酒，煮熟，再加入鹽、雞精、雞油即成。

續(xù)斷燉豬腰

材料：續(xù)斷15克， 豬腰2只， 料酒10克， 姜5克 ，蔥10克，鹽3克， 雞精2克， 雞油20克， 胡椒粉3克。

功效：補(bǔ)用腎，強(qiáng)筋骨，通血脈，止血。適用于腰膝酸軟，關(guān)朽酸痛，跌打損歷，骨折，腿抽筋，骨質(zhì)疏松等癥。

骨質(zhì)疏松吃什么好 老年人骨質(zhì)疏松如何調(diào)理(2)

制作：1、將豬腰洗凈，剖開切去白色臊腺，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈切片備用。

2、鍋燒熱加入豬油、姜片煸香，豬腰煸炒至水干。

3、烹入料酒，加入鹽、胡椒粉、肉湯、續(xù)斷，文火燉至腰片熟透。

4、撈出姜片、續(xù)斷，盛入湯碗即可。

骨碎補(bǔ)燉豬蹄筋

材料：骨碎補(bǔ)15克， 豬蹄筋300克， 料酒10克， 姜5克， 蔥10克， 鹽3克， 雞精3克 ，胡椒粉3克，雞油25克。

功效：補(bǔ)腎，接骨，活血。適用于骨折，腰膝酸箱，且鳴，腿抽筋，骨質(zhì)疏松等癥。

制作：1、將骨碎補(bǔ)洗凈，切2厘米長的段，用水煎取25分鐘，�；�，留取50毫升汁液

2、豬蹄筋用素油發(fā)好，洗凈，切4厘米長的段，姜切片，蔥切段。

3、將豬蹄筋、骨碎補(bǔ)藥液、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火純煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油即成。

一定要注意老年人的營養(yǎng)搭配，全面膳食，并且在日常生活中，也要注意護(hù)理方法，增強(qiáng)身體的營養(yǎng)，平時(shí)，大家需要注意自身的護(hù)理方式，要注意科學(xué)進(jìn)行保健和診斷，以免影響到生活，帶來更多困擾，平時(shí)大家需要注意合理的進(jìn)行治療。