只吃菜，不吃飯

這在愛(ài)美人士中是最常見(jiàn)的，目的是為了減肥瘦身。很多美女經(jīng)常為了減肥做出一些瘋狂的舉動(dòng)，比如一個(gè)星期強(qiáng)忍著不吃主食，每天就靠水果充饑，或者清湯寡水煮點(diǎn)蔬菜，擱點(diǎn)鹽，填飽肚子，最后餓到無(wú)法忍受，一頓飯把餓掉的能量全補(bǔ)回來(lái)了。

油膩飲食，不吃飯

不管是飯局，還是聚餐，男人湊到一起了，除了酒，就是各種辛辣刺激油膩的食物，不然吃起來(lái)都覺(jué)得口淡，這種飲食習(xí)慣幾乎稱(chēng)得上是大魚(yú)大肉且大油，吃到最后，連胃都吃到膩了，主食自然也就無(wú)關(guān)緊要了。長(zhǎng)期這么吃下去必然會(huì)導(dǎo)致高血脂，還會(huì)出現(xiàn)啤酒肚。

其實(shí)，這兩種吃法都是對(duì)“多吃菜，少吃飯”的誤解。人每天所需的能量有50%~60%來(lái)源于碳水化合物。米飯和面食的主要成分是碳水化合物，作為人每天的主食，它所提供的能量是人體新陳代謝所需動(dòng)力的主要來(lái)源。如果放棄主食只吃菜，誠(chéng)然也能提供人體一部分能量，但結(jié)果要么像第一種吃法，能量不足，腸胃都餓壞了;要么就像第二種，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，轉(zhuǎn)化為脂肪貯存或是進(jìn)入血液，危害血管系統(tǒng)。

其實(shí)按照傳統(tǒng)的思維去想，這樣的觀點(diǎn)是正確的，但是隨著人們思想的改變，生活條件越來(lái)越好，那么面對(duì)的食物也就越來(lái)越多，在這樣的情況下如果還是多吃菜，少吃飯，那么就會(huì)產(chǎn)生更多的健康飲食弊端。