中醫(yī)進補之“因時進補” 食補藥補篇
中醫(yī)進補,是預防和保健的一種中醫(yī)防治疾病的方法,有人認為只宜在冬季進行,“冬季進補,春天打虎”的說法流傳甚廣。其實不是這樣的,中醫(yī)進補講究“因時而異”。
冬季進補,確是人體進補的很重要的一環(huán)。這主要是針對食補和藥補而言的沖醫(yī)認為,冬季是收藏季節(jié),此季節(jié)進補容易為人體所吸收。另外,冬季氣候寒冷,而中藥補品一般溫性的較多,在冬季容易為人體所接受。同時由于冬季氣候的原因,人體的各種活動相對減少,人的新陳代謝也相對緩慢,這種情況下進補,容易見到效果。所以,習慣上人們重視冬季進補,而容易忽視其他季節(jié)的進補。
其實,作為人的生命活動特征的新陳代謝,是不論季節(jié)變化與否,都在一刻不停地進行的。因此,為了達到健康長壽的目的,進補不應當局限于一季一時,而應當順應季節(jié)的變化,四季都能進行。有養(yǎng)生名言云:“智者之養(yǎng)生也,必須四時而適寒暑。”進補作為養(yǎng)生的重要內(nèi)容,同樣也應當順應四時。一是要根據(jù)氣候的特點,二是要注意季節(jié)對人體的影響,采取相應的方法,才能夠取得較好的補益效果。這也稱為“因時制宜”。
【食補、藥補】
1.春季的食補和藥補 宜選擇甘平的食物和藥物以健脾和胃,保證機體對營養(yǎng)的吸收。健脾的目的主要是防止春天肝本過旺而克脾。根據(jù)五臟的原理.春季肝的活動較為旺盛.因此春天的補益就必須注意補養(yǎng)脾胃.正如孫思邈在《千金要方》中所說:“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”適當減少酸性食物,增加甜味食物。除了補養(yǎng)脾氣以外,還要注意增加一些具有疏理肝氣的食物和藥物的進人.如大棗、胡蘿卜、菠菜、馬蘭頭、薺菜、芹菜、荸薺、菊花腦、枸杞子、菊花、黨參、黃芪等。中成藥可以選用香砂六君九、補中益氣九、人參健脾丸等。
2.夏季的食補和藥補 應選用清淡的食物和具有清心解暑的藥物。在夏季,人的陽氣旺盛,皮膚開泄,血脈充盈.出汗增多,容易表現(xiàn)出”夏氣通心”的生理變化;夏季濕氣較重.易于困脾,故夏季除了應選用清涼的食物,還要注意化濕健脾。所用的食物和藥物不僅具有解暑的作用,同時還具有開胃增食、健脾助運的作用。這些食物包括玉米、意議仁、綠豆、西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、茄子等。藥物包括西洋參、蓮子、若香、地骨皮、金銀花、茯苓等。補益的中成藥可以服用參苓白術(shù)散、金銀花露、薯蕷丸等。
3.秋季的食補和藥補 要選用滋陰潤燥、補養(yǎng)肺氣的食物和藥物。秋季氣溫漸涼,氣候干燥。秋燥容易傷及人的肺臟,耗傷人的肺陰,使人出現(xiàn)口咽干燥,咳嗽少痰,大便秘結(jié)等癥狀,因此根據(jù)燥者潤之,滋陰潤肺的補養(yǎng)原則,采用具有甘潤作用的食物和藥物進行補益。選用的食物和藥物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天冬、麥冬、沙參、銀耳等。
中成藥可選用大補陰丸、六味地黃丸、麥味地黃龍等。
4.冬天的食補和藥補 宜選用具有溫陽補腎作用的食物和藥物。冬季是收藏的季節(jié),同時冬季氣溫較低,皮膚血脈收緊,容易出現(xiàn)陰寒盛,陽氣衰的情況,因此要遵循溫陽補腎,溫而不散的原則進行補益。冬季進補可選用糯米、核桃仁、狗肉、桂圓、蝦仁、黑豆、人參、鹿茸等進行補益。同時可選用金匾腎氣丸、人參鹿茸丸等。
總之,四季的進補應因時、因地、因人制宜,按照不同季節(jié),不同地區(qū)和不同體質(zhì)等實際情況,正確把握進補的原則和方法,才能取得好的補益效果。
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