我們都知道諾貝爾獎(jiǎng)，也知曉一些諾貝爾獎(jiǎng)的得主，但是很多人卻不知道諾貝爾獎(jiǎng)獲得者大多都是長(zhǎng)壽之人，英國(guó)一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，諾貝爾獎(jiǎng)得主普遍長(zhǎng)壽，平均壽命高達(dá)77.2歲，下面小編就為大家搜集了一些諾貝爾獎(jiǎng)得主的長(zhǎng)壽秘訣。

日前，據(jù)美國(guó)《讀者文摘》報(bào)道，2009年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主——伊麗莎白.布萊克本、卡蘿爾.格雷德和杰克.紹斯塔克總結(jié)出幾把延緩人類衰老的“鑰匙”，幫你開(kāi)啟長(zhǎng)壽大門(mén)。

長(zhǎng)壽金鑰匙———樂(lè)觀，生活有目標(biāo)

“人要想健康活到100歲，心理平衡的作用占50%以上，合理膳食占25%，其他占25%。”其中，心理平衡的作用超過(guò)了一切保健措施和保健品的總和，誰(shuí)能保持心態(tài)平衡，就等于掌握了身體健康的金鑰匙。

一項(xiàng)在世界三大長(zhǎng)壽地區(qū)進(jìn)行的調(diào)查，以及上海、北京市長(zhǎng)壽老人的調(diào)查都得出同樣的啟示：要健身，先健心。有了心理健康，才能生理健康。各國(guó)長(zhǎng)壽地區(qū)的人種、氣候、食物、生活習(xí)俗各不相同，有的甚至相反，如有的老人嗜煙酒，有的老人喜吃肥肉，但有一點(diǎn)卻中外都相同，那就是長(zhǎng)壽者都心胸寬闊，樂(lè)觀開(kāi)朗，心地善良、隨和。沒(méi)有一位老人心胸狹窄，鼠肚雞腸，這樣的人活不到100歲。

幾位諾貝爾獎(jiǎng)得主也強(qiáng)調(diào)，保持良好的心理狀態(tài)，一是要樂(lè)觀。美國(guó)婦女健康研究(WHI)調(diào)查了10萬(wàn)名婦女，樂(lè)觀者在該研究的前8年死亡的危險(xiǎn)比悲觀者小14%。研究者希拉里、廷德?tīng)柌┦恐赋觯?ldquo;樂(lè)觀是重要的保護(hù)傘，這種人有強(qiáng)大的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)并能很好地處理壓力。”二是有目標(biāo)。美國(guó)拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心一項(xiàng)涉及1200多位老人的新研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是遠(yuǎn)大目標(biāo)，還是旅游或讀書(shū)等近期目標(biāo)，只要生活擁有目標(biāo)，生存優(yōu)勢(shì)就更大。研究中，生活有明確目標(biāo)及計(jì)劃的老人，死亡率比其他老人降低一半。

第二把鑰匙———多補(bǔ)維生素D，少吃豬肉

一項(xiàng)為期10年、涉及54.5萬(wàn)美國(guó)人的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃4盎司(約113克)左右牛肉或豬肉的人，早亡危險(xiǎn)比更少吃肉的人高30%。雖然早期研究表明，大量吃紅肉會(huì)導(dǎo)致心臟病和結(jié)腸癌，但是這項(xiàng)研究首次以大規(guī)模的調(diào)查揭示了多肉飲食對(duì)壽命的影響。

這是因?yàn)�，紅肉里含有較多的雌激素，會(huì)增加女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn);而且紅肉消化后產(chǎn)生的食物殘?jiān)�較少，使腸蠕動(dòng)減弱，進(jìn)而使有害物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時(shí)間更長(zhǎng)，增加直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。目前，在幾大類食物中，紅肉的攝入是最容易過(guò)量的，而一旦過(guò)量，它對(duì)人體的危害又是巨大的。健康的年輕人、活動(dòng)量比較大的可適當(dāng)增加紅肉的攝入，但老年人、消化能力差的人則要相應(yīng)減少，心臟病、高血壓等高危人群，更要減少紅肉攝入，可用魚(yú)肉、雞肉等白肉代替。

另有數(shù)據(jù)顯示，全球約有10億人缺乏維生素D。維生素D水平過(guò)低會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥、糖尿病、高血壓和癌癥。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，“陽(yáng)光維生素”攝取不足的成年人早亡危險(xiǎn)增加26%。美國(guó)愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院副教授邁克爾?梅拉米德博士表示，除了喝強(qiáng)化牛奶和適當(dāng)補(bǔ)充維生素D之外，還應(yīng)該每周曬曬太陽(yáng)，每次10—15分鐘，最佳時(shí)間為上午11點(diǎn)至下午3點(diǎn)，可以達(dá)到補(bǔ)充維生素D的理想效果。