想要身體健康，我們要注意提升自身的免疫力，飲食療法是提升身體免疫力的一個(gè)重要的措施，那么吃什么能提升身體的免疫力呢?哪些食材可以讓我們的身體更加的強(qiáng)壯呢?下面我們?yōu)榇蠹医榻B吃什么能提升身體的免疫力，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!

提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)元素

蛋白質(zhì)，抗體形成的“奠基者”。人體在與外界作斗爭(zhēng)維持免疫力的過(guò)程中，抗體是必不可缺的武器。蛋白質(zhì)是形成抗體的基礎(chǔ)，缺乏蛋白質(zhì)直接影響抗體合成，相當(dāng)于打仗沒(méi)有刀槍。含蛋白質(zhì)豐富的食物很多，牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

維生素C，抗體形成的“催化劑”�？寡趸�物質(zhì)維C能減少外界對(duì)人體細(xì)胞內(nèi)平衡的干擾，促進(jìn)抗體形成，維持正常免疫力。含維C最豐富的食物就是新鮮果蔬，如蔬菜中的西蘭花、大白菜、西紅柿等都是維C含量較多的;水果中的山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等。不過(guò)需要提醒的是，維C很嬌氣，長(zhǎng)時(shí)間加熱容易被破壞，烹調(diào)時(shí)最好選擇水焯、快炒。

維生素A，第一道防線(xiàn)的“守護(hù)神”。缺乏維A容易導(dǎo)致呼吸道黏膜上皮細(xì)胞萎縮，纖毛數(shù)量減少，人體對(duì)外防護(hù)的第一道防線(xiàn)就不給力，導(dǎo)致病菌侵入體內(nèi)。維A在動(dòng)物性食物，如動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油中含量豐富。維A在植物性食物中的含量與顏色有一定相關(guān)性，一般來(lái)說(shuō)橙黃色和深綠色蔬果(胡蘿卜、南瓜、西蘭花、菠菜等)提供的β胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維A。

鋅，調(diào)節(jié)免疫力的“好幫手”。鋅是人體內(nèi)100余種酶的組成成分，尤其對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。含鋅豐富的食物主要有兩大類(lèi)：海產(chǎn)貝類(lèi)和菌菇類(lèi)，另外在動(dòng)物肝臟、瘦肉、山核桃等食物中也比較豐富。

鐵，抗體形成的有力后盾。缺鐵可導(dǎo)致免疫細(xì)胞數(shù)量減少，進(jìn)而影響抗體產(chǎn)生，導(dǎo)致免疫反應(yīng)缺陷�？蛇m當(dāng)吃些“補(bǔ)鐵高手”，如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅肉(豬瘦肉、牛肉、羊肉)。補(bǔ)鐵還有一個(gè)竅門(mén)：維C可促進(jìn)鐵的吸收，所以在吃含鐵豐富的食物時(shí)，吃些含維C豐富的食物，能起到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的作用。

具體來(lái)說(shuō)，提高免疫力吃什么好呢?

提高免疫力的食物

靈芝：靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力;這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過(guò)誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用，從而提高免疫力;

新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用;

人參蜂王漿：能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;

蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車(chē)養(yǎng)、百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用;

香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力。

吃什么能提升身體的免疫力呢?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了提升身體免疫力的營(yíng)養(yǎng)元素，也為大家介紹了提升身體免疫力的食材，為了身體更加的健康，我們要注意合理的調(diào)整飲食!