說(shuō)到蜂蜜，我們都非常的熟悉，這是生活中最常見(jiàn)的一種保健飲品。蜂蜜的食用方法也有很多，加水調(diào)成蜂蜜水是最常見(jiàn)的一種吃法。我們都知道蜂蜜水可以起到潤(rùn)腸通便的功效，那么除此之外，蜂蜜水還有那些功效呢?快來(lái)了解一下吧!

新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因?yàn)樗�溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對(duì)不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜�，�?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分中酶類尤其是淀僂酶對(duì)熱極不穩(wěn)定，淀粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開(kāi)水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類營(yíng)養(yǎng)中心專家發(fā)現(xiàn)，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質(zhì)疏松。這是因?yàn)榉涿壑械呐鹉茉黾哟萍に鼗钚裕�防止鈣的流失。

蜂蜜水好處知多少？

1、喝蜂蜜水可以保護(hù)肝臟

蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。

用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

2、喝蜂蜜水可以抵抗困乏疲勞

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營(yíng)狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

用法：腦力勞動(dòng)者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運(yùn)動(dòng)員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

3、喝蜂蜜水可以保護(hù)心血管

蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對(duì)血壓有調(diào)節(jié)作用。

用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個(gè)月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動(dòng)脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護(hù)血管和降血壓的作用。

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