減肥是很多女性關(guān)心的問(wèn)題，大部分人減肥都會(huì)選擇不吃晚飯或者節(jié)食減肥，但是人是不可能不吃東西的。所以吃什么食物可以對(duì)減肥有幫助是很多人關(guān)心的問(wèn)題。在食物的選擇上，選擇好了對(duì)減肥有幫助作用，選擇錯(cuò)了，反倒會(huì)陷入越減越肥的誤區(qū)。對(duì)于想要健身瘦身的人來(lái)說(shuō)，知道正確的減肥飲食方法，即“吃什么”至關(guān)重要。下面讓小編帶你了解一下日常食物的攝取與三餐的減肥食譜。

首先讓我們了解食物可以提供給我們什么？就從最日常的食物攝取說(shuō)起。

(一)碳水化合物(米、面、淀粉類食物)

作用：1、提供人體能量。人體所需能量的70%左右是由碳水化合物氧化分解供應(yīng)；

2、組織細(xì)胞的重要組成成分；

3、與蛋白、脂類等形成活性成分。

(二)脂肪(肉類、油脂類、固態(tài)脂肪屬于(動(dòng)物油脂)，液態(tài)脂肪屬于(植物油脂)

作用：1、氧化提供能量；

2、某些荷爾蒙(激素)的合成前體；

3、促進(jìn)脂溶性維生素素的吸收。

(三)蛋白質(zhì)(蛋類、奶類屬于(動(dòng)物蛋白)，豆類屬于(植物蛋白)

作用：1、構(gòu)成組織和細(xì)胞的重要成分，其含量約占人體總固體量的45%；

2、用于更新和修補(bǔ)組織細(xì)胞，并參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控；

3、提供能量。人體每天所需熱能大約有10~15%來(lái)自蛋白質(zhì)。