藥酒養(yǎng)生是一個很好的養(yǎng)生方法，藥酒有很多的種類，比如人參酒就是一種很好的滋補藥酒，那么人參酒的功效有哪些?怎么制作人參酒呢?制作人參酒有哪些注意事項呢?下面為大家說說制作人參酒的方法及注意事項!

制作人參酒

人參酒的制作方法

原料：人參30g，白酒1200ml

制法：用紗布縫一個與人參大小相當?shù)拇�子，將人參裝入，縫口;放入酒中浸泡數(shù)日;之后倒入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時，將酒倒入瓶內(nèi);將其密封，冷卻，存放備用。

用法與用量：每次10～30ml，每日1次(上午服用為佳)。

人參酒的功效與作用

人參：味甘微苦;生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質(zhì)興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食欲和睡眠，增強性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補氣養(yǎng)血，暖胃散寒。

最后，要提醒大家的是飲用人參酒也是有注意事項的哦。

人參酒的注意事項

人參酒中人參表皮應(yīng)呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人參浸酒時，若表皮顏色變深，這標志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出后，人參表皮變成白色，浸漬的酒也沒有顏色，這就表明這樣的人參酒已沒有什么藥效作用了。

如果人參在未裝進酒瓶之前用硫磺漂白處理過，表皮一般呈白色，但浸參的酒也應(yīng)具有淡黃色，所以品嘗酒時應(yīng)帶有人參特有的芳香氣味(土腥味)，如無人參特有的芳香氣味，說明人參酒質(zhì)量差，不宜選用。

怎么制作人參酒呢?有哪些注意事項呢?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了人參酒的制作方法及注意事項，如果想要補氣養(yǎng)血，暖身散寒，那么可以試試喝點人參酒!