很多家庭都有泡藥酒的習(xí)慣，很多中藥經(jīng)過(guò)酒精的作用，會(huì)加強(qiáng)藥效，而且用不同中藥泡出的藥酒，具有不同的功效和作用。雖說(shuō)泡藥酒對(duì)身體有一定好處，可以祛風(fēng)濕、舒筋活絡(luò)、補(bǔ)腎溫陽(yáng)，不過(guò)并不是所有地區(qū)泡藥酒都是這一個(gè)目的的。中藥泡酒在我國(guó)已有幾千年的歷史，《內(nèi)經(jīng)素問(wèn)》中提到“醪醴”，就是治病的藥酒。但是，泡藥酒也講究地域差異，我國(guó)北方多寒，南方多熱，西部多燥，東部多濕，須因地制宜，才能事半功倍。

北寒　藥酒主補(bǔ)陽(yáng)氣

我國(guó)北方主要包括京津冀、黑吉遼、河南、山西等地區(qū)，為溫帶大陸性氣候，降水量較少。北方人一般口味較濃烈，喜食肉食，高血壓及動(dòng)脈粥樣硬化等發(fā)病率較高。由于天氣寒冷，還易導(dǎo)致陽(yáng)氣不足。冬季是飲用藥酒的最佳時(shí)節(jié)，而從冬至前后到次年開春，正是人體補(bǔ)陽(yáng)氣的好時(shí)機(jī)。

北方泡藥酒應(yīng)以補(bǔ)益、安神、祛風(fēng)濕為主，常用中藥材包括人參、鹿茸、冬蟲夏草、肉蓯蓉、枸杞、五味子、川牛膝、蛤蚧(去頭足)及蛇類(去頭及內(nèi)臟)等。以下推薦常用的兩款泡酒方。

枸杞酒：取枸杞子200克，洗凈放入玻璃瓶中，倒入38度白干酒1000毫升，加蓋蓋嚴(yán)，放置避光處，浸泡5天后即可飲用，飲用前搖動(dòng)數(shù)次。善飲酒者每次30~50毫升，不善飲者每次15毫升;每日兩次。常喝可滋補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血，適用于肝腎不足引起的早衰、陽(yáng)痿、腰酸體倦、耳鳴頭暈、健忘等癥。

三七紅花酒(外用)：取三七50克，川牛膝30克，切成小段;紅花30克，揀凈雜質(zhì);三藥放入玻璃瓶中，倒入50度白干酒500毫升，加蓋蓋嚴(yán)，避光浸泡30日后即可使用。該方為外用方，有活血散瘀、祛風(fēng)濕、止痛之效，適用于跌打損傷引起的瘀腫疼痛，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛。用時(shí)反復(fù)取適量藥酒外擦患處或疼痛部位至發(fā)熱，用衣被保暖，每日2~3次。孕婦及失血者禁用。

需注意的是，一旦藥酒出現(xiàn)下述幾種情況，就不要服用了：質(zhì)地渾濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質(zhì)、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。