雖然現(xiàn)在我們的社會變得越來越工業(yè)化，但是農(nóng)業(yè)還是我們的社會不能夠割舍的一個部分，我們吃的很多的食物都是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而來。我們都知道，一般農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時候都是會用到農(nóng)藥的。我們吃的很多的蔬果其實也都是含農(nóng)藥的。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹怎么防治農(nóng)藥對我們身體的危害。

“農(nóng)藥雞尾酒”危害可能1+1>2

一家環(huán)保組織發(fā)布的一項關(guān)于果蔬農(nóng)藥殘留的檢測報告稱，在北京、上海和廣州這三個城市，如果不清洗干凈，這些蔬菜上多種殘存的混合農(nóng)藥將成為“農(nóng)藥雞尾酒”。而在大量的農(nóng)藥殘留中，甚至還有一些可能致癌的成分。

三口之家，每天大約能消耗三四公斤的蔬菜水果，但在看似健康新鮮的果蔬表面，其實可能暗藏農(nóng)藥殘留。這一項針對京、滬、穗三地大型超市、農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查表明，市場銷售的多種蔬菜、水果均攜帶著多種農(nóng)藥。據(jù)了解，在本市進(jìn)行的調(diào)查過程中，一家大型超市的菜心、白菜、荷蘭豆、砂糖桔和小西紅柿這5種果蔬被列為檢測目標(biāo)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，菜心、白菜沒有檢測到農(nóng)藥殘留，而荷蘭豆和小西紅柿則各含有6種不同的農(nóng)藥殘留，砂糖桔甚至含有7種不同農(nóng)藥殘留，其中還有1種被世衛(wèi)組織列為高毒農(nóng)藥的氧樂果。

與此同時，針對其他城市超市、農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查結(jié)果顯示，薺菜、豇豆、青菜、黃瓜、草莓這幾種消費者經(jīng)常購買的果蔬表面，少則含有三四種農(nóng)藥，多則含有十幾種農(nóng)藥成分，而且除了國家許可使用的農(nóng)藥之外，也發(fā)現(xiàn)了被國家嚴(yán)令禁止銷售和使用的甲胺磷和克百威這兩種高毒農(nóng)藥。“農(nóng)藥殘留的最大問題在于混合效應(yīng)，也就是‘1+1>2’的效應(yīng)，誰也不知道，當(dāng)幾種不同的農(nóng)藥混合在一起，會對人體造成什么樣的威害。”一位環(huán)保人士說。

多泡、加熱、去皮，讓你少吃農(nóng)藥