藥食同源 治療百病的八種貧民飲食
中醫(yī)認為藥食同源,還要合理的利用食物,就可以發(fā)揮它的藥用價值,對身體起到保養(yǎng)的作用,下面小編就為大家搜集了常見的八種治療百病的食物,大家千萬不要錯過呀。
1、柿子:預防心臟病的水果之王
水果能預防心臟病,尤以柿子為最。西方諺語說:一日一蘋果,不用看醫(yī)生。不過,要講到預防心臟血管硬化,那蘋果就得在柿子面前“甘拜下風”了。據(jù)測定,柿子含有大量纖維、礦物質(zhì)和石炭酸(一種抗氧化劑),這些都是阻止動脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多1倍;石炭酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多;只有銅、鋅含量略低于蘋果。因此,中老年人適度多吃點柿子,于心臟大有裨益。
2、番茄:生吃抗血栓
番茄抗血栓的作用顯著,對于預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。為了最大限度地發(fā)揮番茄的這一作用,當以生吃最佳。營養(yǎng)學家建議,可堅持每天吃1個番茄;若飲用番茄汁,一天最好不要超過250毫升,而且盡量不放鹽。每天晨起正值體內(nèi)水分不足之際,血液較易凝結,這時正是生吃番茄或飲用番茄汁的最佳時機。中老年人特別是心、腦血管疾病患者,千萬不要錯過。
3、骨湯:常喝延緩衰老
隨著年齡的增長,人體骨髓制造血細胞的功能逐漸衰退,此時人們就需要從食物中攝取類粘朊,來增強骨髓制造血細胞的能力。而蘊藏有類粘朊的食物當推動物的骨頭。以豬骨頭為例,將其砸碎,按1份骨頭5份水的比例,用小火燉煮1~2小時,盡量讓含有類粘朊和骨膠原的髓液溶解,在骨湯中加入蔬菜食用。只要持之以恒,便可延緩人的衰老速度。
4、橙子:預防女性膽囊炎
在一項13000名男女參與的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),多吃富含維生素C的橙子,有助女性預防膽囊炎。膽囊炎有“重女輕男”的現(xiàn)象,因為雌性激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中,形成膽結石,進而誘發(fā)炎癥。橙子富含維生素C,可抑制膽固醇轉化為膽汁酸,減少分解脂肪的膽汁與膽固醇中和,這樣兩者結合形成膽結石的機會也就相應降低。因此,專家建議女士多吃鮮橙,以保護膽囊免受結石乃至炎癥之苦。
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