經(jīng)常吃蔥，可以補腦、養(yǎng)生，人體常把蔥比做腦力勞動者的“綠色補品”。生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養(yǎng)生功效。大蒜具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等保健養(yǎng)生功效。

春季，是大自然無條件賜福給人類的季節(jié)，最適宜養(yǎng)生。在這個春季生長出來的蔥、姜、蒜，由于氣候和土壤的關(guān)系不再只是香料而已，還是特殊的中藥補品。下面由中醫(yī)為您介紹為何蔥姜蒜是春季養(yǎng)生絕佳的中藥補品。

蔥：腦力勞動者的“綠色補品”

蔥的色澤翠綠，只需微微一煮，能輕易帶出其鮮甜的味道來。經(jīng)常吃蔥，可以補腦、養(yǎng)生，人體常把蔥比做腦力勞動者的“綠色補品”。怕冷、低血壓、貧血的人，多吃些蔥可以補充能量。眼睛易疲勞、出血、失眠和神經(jīng)衰弱的人，多吃蔥可以興奮神經(jīng)而使人的精力更加充沛。另外，多吃蔥，可以增強消化功能，排除體內(nèi)不干凈的東西，同時使排便更加通暢。

姜：助陽之品

生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養(yǎng)生功效。能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。此外，生姜含人體所需的氨基酸、淀粉、磷、鐵等成分，有助促進血液循環(huán)，并加速人體的新陳代謝功能。除此之外，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。因此，春季可適量多吃些姜。

大蒜：增強人體免疫力

大蒜具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等保健養(yǎng)生功效。大蒜可切片、搗爛或絞汁食用。大蒜中含有一種殺菌力很強的大蒜素，能殺滅多種病菌。鳳凰中醫(yī)提查，春季每天食用新鮮大蒜并長期堅持，可大大增強人體免疫力，起到防病治病之保健養(yǎng)生功效。