細(xì)嚼慢咽的好處：

1、有助消化

充分咀嚼能促進(jìn)胃液分泌，同時(shí)將食物磨得極細(xì)，有助于食物消化吸收，并直接減輕胃腸負(fù)擔(dān)，對老年人和胃腸功能欠佳的人尤其重要。

2、預(yù)防消化道疾病

細(xì)嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白質(zhì)進(jìn)到胃里以后，可以在胃里生成一種蛋白膜，對胃起到保護(hù)作用。

3、產(chǎn)生飽腹感

多花些時(shí)間咀嚼食物，食欲中樞才能發(fā)出正確指令，使人產(chǎn)生飽腹感，避免發(fā)胖。

4、細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌量

唾液入胃后形成保護(hù)胃部的蛋白膜，預(yù)防胃潰瘍。

5、緩解緊張情緒

慢餐能緩解人緊張、焦慮等情緒，讓人愉悅起來。

6、降低餐后血糖

細(xì)嚼慢咽對降低餐后高血糖有益，堅(jiān)持慢餐，血糖、膽固醇、血壓會(huì)相應(yīng)降低。

7、減少面部皺紋

頻繁咀嚼可鍛煉面部肌肉，減少皺紋。

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