說(shuō)到茼蒿，我們都知道這是一種常見(jiàn)的綠葉蔬菜，據(jù)說(shuō)茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。那么茼蒿的功效與作用有哪些呢?茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)具有很好的食療功效。專家介紹，茼蒿性味甘、辛、平，無(wú)毒，能起到養(yǎng)脾胃，利腸胃的功效。下面尋醫(yī)問(wèn)藥中醫(yī)為大家介紹一下茼蒿的功效與作用!

茼蒿的功效與作用

茼蒿的功效與作用

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，茼蒿含有13種氨基酸，豐富的維生素，較高量的鈉、鉀等礦物鹽，以及一種揮發(fā)性的精油和膽堿等物質(zhì)，尤其是對(duì)于老年人易水腫、食欲差、腦袋暈脹、血壓不穩(wěn)有特別好的調(diào)理作用。

1、消食開(kāi)胃，通便利肺

茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。

2、清血養(yǎng)心，潤(rùn)肺化痰

茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開(kāi)郁，避穢化濁。

3、利小便，降血壓

茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。

推薦茼蒿降壓食譜——茼蒿汁

材料：茼蒿200克。

做法：

1、茼蒿洗凈、切碎、搗汁，溫開(kāi)水送服，每服1杯，日服2次。

2、或與菊花腦各60克，水煎服。

功效：民間常用茼蒿汁來(lái)作為治療高血壓的偏方，對(duì)于高血壓引起的頭暈?zāi)X脹也很好。

茼蒿的功效與作用有哪些呢?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了茼蒿的功效與作用，茼蒿具有很好的降壓功效，非常的適合高血壓患者食用，比如茼蒿汁，涼拌茼蒿，香菇炒茼蒿等都是不錯(cuò)的降壓食譜!