我們都知道膽固醇高了會影響到身體的健康，會引發(fā)很多的并發(fā)癥，如高血脂，動脈硬化，高血壓等，給我們的健康帶來了極大的威脅。膽固醇的攝入與我們的飲食有著密切的關(guān)系，那么哪些食物膽固醇含量高呢?下面就為大家介紹膽固醇含量高的五種食材。

第一位：動物的腦子

按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。

第二位：動物內(nèi)臟

包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內(nèi)臟含200-400毫克膽固醇。所以，動物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃，以每月不超過2次為宜。

第三位：蛋黃

1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內(nèi)。所以，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5-1個雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2-3個雞蛋。

第四位：魷魚、貝殼類

每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。

第五位：奶油、黃油等

這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

研究表明，健康成人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克(相當(dāng)于1個蛋黃)，因此，人們要警惕“隱形肥肉”，多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。

我們都知道肥肉不宜多吃，那么除了肥肉之外，哪些食物膽固醇高呢?以上為大家介紹了富含膽固醇的五類食材，我們在飲食中一定要減少這些生產(chǎn)的攝入哦。