牛奶富含豐富的蛋白質(zhì)，能夠為身體提供多種蛋白質(zhì)，如今牛奶的種類越來越多，如何挑選牛奶成了困擾消費者的一個大問題。雖然市場上每種牛奶都推行著健康理念，但選牛奶關鍵在于真正的營養(yǎng)含量有多少。消費者在平時的選購中，須避開以下6大誤區(qū)。

如何挑選牛奶

一、牛奶并非越香濃越好。擠出來的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起來非常爽口。但許多企業(yè)推出了香濃概念，添加增稠劑和香精，消費者逐漸認為香濃才是牛奶的味道，而真正的純牛奶反而被認為沒味兒或加了水。

二、高鈣牛奶意義不大。牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物，再往其中加鈣意義不大。并且高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣，這種鈣在人體內(nèi)的吸收效果并不是很理想。過多地在牛奶中加入鈣、鐵、鋅等無機鹽，如果不能吸收，反而會對人體腎臟以及消化系統(tǒng)造成很大負擔。

三、喝牛奶不是為了補蛋白。不少高端牛奶打著優(yōu)化蛋白的旗號，牛奶中的蛋白含量其實很低，所以喝牛奶主要不是為了補充蛋白質(zhì)，而是為了補充B族維生素和鈣。

四、脂肪不一定越低越好。每個人對脂肪的需求量并不一樣，血脂高和需要減肥的人以及孕婦可以選擇低脂或脫脂奶。但對于孩子和上班族這種對能量需求比較大的人來說，最好還是喝全脂奶。

五、谷物奶適合做早餐食用。所謂的谷物奶和早餐奶，其中加的大部分是淀粉，沒什么營養(yǎng)價值，但能讓人產(chǎn)生飽腹感，維持能量的時間比較長，適合早餐時喝。

六、果蔬奶營養(yǎng)太少。果蔬奶里添加果粒必須經(jīng)過高溫處理，營養(yǎng)價值會受很大影響。而它能夠增加的膳食纖維微乎其微，遠不如分開吃更有營養(yǎng)價值。

如何挑選牛奶呢？上述為大家介紹了6種挑選牛奶的方法，很多人都陷入了購買牛奶的誤區(qū)中了，以后再買牛奶不要盲目相信廠商打的廣告，要科學選購。