隨著“鐵強化醬油”的推出，人們可以在日常生活中，通過醬油這個調味劑，輕松的改善貧血的癥狀。但是，鐵強化醬油并不是適合所有的人使用。在此中醫(yī)養(yǎng)生專家介紹以下人不適合鐵強化醬油。>>>>>鐵強化醬油不能治貧血 

糖尿病患者

鐵超負荷可能參與2型糖尿病的發(fā)生、發(fā)展，并與其療效有一定的關系。全球臨床資料和流行病學調查中發(fā)現(xiàn)，體內鐵超負荷與糖尿病及胰島素抵抗存在某些聯(lián)系。

美國學者對來自1988-1994年第3次全美健康體檢的9486例成年人資料中血清鐵蛋白水平進行了分析，發(fā)現(xiàn)血清鐵蛋白升高與糖尿病風險增加相關。

芬蘭學者對1013例中年男性調查發(fā)現(xiàn)，體內鐵儲存量與胰島素、血糖水平呈正相關。

新加坡一項對126例2型糖尿病和530例健康人進行對比，也發(fā)現(xiàn)糖尿病組血清鐵蛋白升高。

一些研究證實，控制不良的糖尿病人血清鐵及鐵蛋白高于糖尿病控制良好者，去鐵治療后，血糖控制的難度下降。說明糖尿病患者補充過多的鐵可能促進糖尿病的發(fā)展，且不利于糖尿病患者的治療。

慢性肝病患者

慢性丙型肝炎、乙型肝炎、酒精性肝炎、脂肪肝患者常常伴有鐵代謝障礙，表現(xiàn)為體內和肝臟內鐵含量增多，血清鐵和血清鐵蛋白水平增高。

有研究顯示，36%～48%的慢性丙型肝炎和乙型肝炎肝內有鐵積蓄。酒精能刺激鐵的吸收，長期縱酒者肝功能損害也能增加鐵的吸收。58%的酒精性肝病患者在戒酒前肝臟內鐵含量增多，戒酒后鐵含量增多者減少到21%。

慢性肝病患者過多的鐵在肝臟沉積，可加重肝纖維化程度，甚至合并血色病、導致癌變。另外，慢性丙型肝炎、乙型肝炎患者體內和肝內的鐵過多，還可能影響干擾素等抗病毒藥物的療效。

有人通過對丙型肝炎患者干擾素治療療效分析發(fā)現(xiàn)，肝內鐵含量較高或血清鐵蛋白值高者，干擾素治療無效的患者比例較高。歐洲一些國家甚至采用去鐵療法來增加干擾素的療效。說明沒有缺鐵性貧血的情況下，慢性肝病患者不易補充過多的鐵。

血色病患者

血色病是一種鐵代謝紊亂性疾病，分原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。原發(fā)性血色病是一種隱性遺傳性疾病，歐洲等西方國家多見，我國也有少數(shù)病例報道。這些患者由于遺傳基因異常，導致不相宜的自飲食中鐵吸收增多。

繼發(fā)性血色病主要由于嚴重的慢性貧血(重型β海洋性貧血和再生障礙性貧血)長期大量輸血(一般在輸血100次以上)以后，造成體內鐵貯積過多所致，也有少數(shù)病例因多年攝入大量藥物性鐵或飲食中的鐵后發(fā)生。

由于病人體內許多組織中鐵的沉積過多，加上纖維組織增生，以至損害臟器的功能。臨床表現(xiàn)為皮膚色素沉著、肥大性肝硬變和肝功能不正常、糖尿病、心功能紊亂和男性性功能不全等。

由于約有50%～90%病人黑色素沉著，皮膚呈青銅色，而且常有糖尿病的表現(xiàn)，所以又有人稱它為“青銅色糖尿病”。多數(shù)病人能耐受過多的鐵貯積而沒有臨床癥狀。

血色病患者不但不能服用“鐵強化醬油”補鐵，還要嚴格限制鐵的入量，甚至不能用鐵鍋炒菜、做飯，嚴重時還要放血治療，來減少體內的鐵貯量。

冠心病患者

我國曾有兩篇對冠心病患者鐵代謝的研究論文，研究結果顯示，老年冠心病病人可出現(xiàn)鐵代謝異常，主要表現(xiàn)是體內鐵貯明顯增多。認為血清鐵升高與冠心病有一定的內在聯(lián)系。

有資料證實，人體鐵過多本身就可引起心臟損傷，其主要臨床及病理特征是鐵沉積于心肌細胞、間質細胞內，引起細胞壞死，心肌纖維消失，間質纖維化和局灶性鈣化。導致房室擴大，心肌供血不足，同時也累及心臟的傳導系統(tǒng)，造成心肌收縮功能失調。

國外新近研究表明，體內總鐵的輕度升高與心肌梗塞呈正相關，鐵能夠使低密度脂蛋白氧化而增強致動脈粥樣硬化作用。這就說明，人體鐵過多本身就可以誘發(fā)冠心病，與冠心病的發(fā)病、病情進展有密切的因果關系。

還有資料表明，及時糾正鐵貯過高則有利于老年冠心病病人的病情控制和穩(wěn)定。因此，冠心病患者同時體內鐵貯存過多的病人也不要補充過多的鐵。

另外，還有人發(fā)現(xiàn)高血壓、慢性腎病和一些腫瘤患者體內的鐵貯存也是過多的。