口腔疾病有很多的種類，如齲齒就是其中常見的一種，已經(jīng)成了一種最流行的疾病，尤其幼兒發(fā)病率極高。齲齒的發(fā)生會給我們的健康、飲食帶來諸多的不便，那么我們愛如額預防齲齒呢?下面就為大家介紹一些預防齲齒的食材。

1、奶與奶制品這類食物富含鈣和磷，既可以促進牙體硬組織的康復，又可抑制細菌性酸化，從而有效保護牙齒。此外，奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、維生素、蛋白質(zhì)和酶等物質(zhì)能促進鈣、磷的吸收，并且抑制口腔中微生物的生長。因此，這類食品有利于對抗齲齒。

2、蔬菜

蔬菜中富含膳食纖維，通過對牙面的機械性摩擦，清潔牙齒表面。通過咀嚼刺激唾液腺分泌減少牙菌斑的形成，所以膳食纖維被稱為“防齲營養(yǎng)素”。另外，黃綠色蔬菜中富含的鈣，是琺瑯質(zhì)和牙本質(zhì)鈣化所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜中還含有很多其他的營養(yǎng)物質(zhì)如礦物質(zhì)和維生素，在抗齲中起著不可忽視的的作用。

3、蔥、姜、蒜

因為這類食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中細菌的生長繁殖，因此能抗齲。如蔥、大蒜含有天然物質(zhì)“大蒜素”，生姜含有“姜辣素”等。因此，在膳食中適當吃這類食物，有助于預防齲齒。