春季漸漸遠(yuǎn)去，如今我國(guó)南方大部分省區(qū)已是烈日炎炎，防曬，成了我們馬上要面臨的關(guān)鍵問題。夏日的暴曬會(huì)損傷表皮細(xì)胞，使皮膚變得干燥，讓真皮層中的彈力纖維受損，使細(xì)紋產(chǎn)生。那么，除了防曬霜、遮陽傘、防曬膏以外，是否還有別的更好的防曬方法呢?西紅柿中含有豐富的番茄紅素，進(jìn)入我們的身體后會(huì)神奇的轉(zhuǎn)換成防曬物質(zhì)，抵抗紫外線。

人們也會(huì)注意吃各種富含抗氧化劑的產(chǎn)品，其中番茄是最好的防曬食物，因?yàn)榉�茄含有豐富的番茄紅素。番茄紅素是一種不含氧的類胡蘿卜素，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍，是維生素E的100倍。番茄紅素具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，他的功效遠(yuǎn)勝于其它類胡蘿卜素和維生素E，其淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生素E的100倍，是迄今為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一。

因此增加皮膚內(nèi)番茄紅素的含量可以防止或減輕紫外線對(duì)皮膚的損傷而起到保護(hù)皮膚的作用。番茄紅素，當(dāng)之無愧的天然防曬霜，當(dāng)然番茄紅素還有抑制腫瘤、保護(hù)心腦血管、抗氧化等作用，而且常食番茄紅素也沒有副作用。

吃番茄的時(shí)候記得加一點(diǎn)橄欖油相伴。番茄含有番茄紅素，可是由于番茄紅素在消滅自由基的同時(shí)也會(huì)自我犧牲，而我們的身體又無法自行制造番茄紅素，所以需要吃到足夠的番茄才能對(duì)我們的皮膚有保護(hù)作用。