談到養(yǎng)生，我們離不開(kāi)的就是食譜。食物是我們身體最好的補(bǔ)藥，合理搭配食物來(lái)養(yǎng)生，既可以滿足我們的飲食需要，對(duì)我們的身體健康也有很大的益處�，F(xiàn)在正處于小暑時(shí)節(jié)，每個(gè)時(shí)節(jié)的養(yǎng)生方式都不同，很多人都想知道小暑養(yǎng)生食譜，那么今天小編就來(lái)告訴大家兩款小暑養(yǎng)生食譜。

小暑養(yǎng)生食譜

(1)山藥鱔魚(yú)湯

材料：鱔魚(yú)1第，淮山藥300克，香菇3朵。

調(diào)料：蔥段、姜片、鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、料酒、植物油、香菜段各適量。

做法：

1、鱔魚(yú)切段，切一字花刀，焯透;淮山藥去皮，切滾刀塊，焯水。

2、炒鍋放植物油燒熱，放淮山藥炸至微黃撈出。

3、鍋留底油燒熱，下姜片、蔥段爆香，放鱔魚(yú)、香菇、料酒、開(kāi)水、淮山藥燒開(kāi)，用小火燉5分鐘，加鹽、胡椒粉、白砂糖、味精、香菜段炒勻即可。