現(xiàn)代社會我們提倡粗糧飲食，粗糧飲食更利于身體的健康，同時粗糧中的某些特殊物質(zhì)還具有防癌抗癌的功效，下面我們就為大家介紹幾種具有抗癌效果的三大粗糧。

紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。從紅薯中提取出一種活性物質(zhì)——去氫表雄酮，能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

粗玉米中的谷胱甘肽氧化酶及微量元素，鎂和硒等成分，可防止癌細胞形成及擴散，尤其能防治乳腺癌和直腸癌。玉米中還含有大量的纖維素，可促進胃腸蠕動，促使腸內(nèi)殘渣排除，防止癌癥發(fā)生。

小麥全麥含有強力抗氧化劑，有助于預防結腸癌、糖尿病和心臟病�？寡趸瘎┐嬖谟诙喾N維生素中，如維生素E、維生素D等，可對抗身體內(nèi)的自由基。自由基會損傷細胞，導致心臟病、癌癥、糖尿病、白內(nèi)障等疾病。全麥所富含的纖維也有助于抗癌。

多吃粗糧，有利于膳食均衡，保持身材健康，同時抗癌效果極佳，我們不妨多吃一些粗糧。