癌癥是威脅人類健康的一大病癥，可以說很多人現(xiàn)在是談癌色變，其實(shí)癌癥并不可怕，日常生活注意飲食的平衡就可以起到預(yù)防癌癥的作用，介紹具有抗癌效果的食物。

紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。從紅薯中提取出一種活性物質(zhì)——去氫表雄酮，能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

粗玉米中的谷胱甘肽氧化酶及微量元素，鎂和硒等成分，可防止癌細(xì)胞形成及擴(kuò)散，尤其能防治乳腺癌和直腸癌。玉米中還含有大量的纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促使腸內(nèi)殘?jiān)�排除，防止癌癥發(fā)生。

小麥全麥含有強(qiáng)力抗氧化劑，有助于預(yù)防結(jié)腸癌、糖尿病和心臟病�？寡趸瘎┐嬖谟诙喾N維生素中，如維生素E、維生素D等，可對抗身體內(nèi)的自由基。自由基會(huì)損傷細(xì)胞，導(dǎo)致心臟病、癌癥、糖尿病、白內(nèi)障等疾病。全麥所富含的纖維也有助于抗癌。

以上介紹了三種有抗癌功效的三種主食，癌癥的發(fā)生與飲食關(guān)系密切，我們在日常生活中要注意合理飲食，可以大大降低癌癥的發(fā)生。