糖尿病是老年人朋友常見的一種疾病，也可以說是終身的疾病，糖尿病患者在飲食方面一定要慎重選擇食物，飲食要做到控制脂肪，多吃含高膳食纖維食物。紅薯是高纖維食物，那么糖尿病患者是否可以吃些紅薯呢?下面聽聽專家的建議。

紅薯中含有大量淀粉，以及豐富的氨基酸、維生素A、B、C及膳食纖維，其含量都高于大米與白面。紅薯還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，易于消化吸收，而且熱量非常低。因此紅薯具有抗癌、抗糖尿病和預防肺氣腫、心臟疾病等作用。

通過臨床實驗證明，紅薯可改善胰島素敏感性，對于II型糖尿病有一定幫助，這說明糖尿病吃紅薯是有益健康的。

另一方面，我們來看看紅薯的含糖量。對于含糖量超過10%以上的副食，如馬鈴薯、紅薯、山藥等，需要扣除主食的分量，以便平衡熱量的攝入。紅薯的含糖量是20%左右，一般以100克紅薯交換25克大米為例來做食品交換。只要掌握好食物交換方法和量，平衡好總熱量的攝入就可以。所以對于糖尿病患者來說，是可以吃紅薯的，但不能多吃，若血糖短期內(nèi)持較高水平最好就不要吃了。

看來紅薯對糖尿病患者來說是個不錯的選擇，但是注意一定不要過多攝入，專家提示糖尿病患者平時要培養(yǎng)良好的飲食習慣，糖尿病的飲食治療至關重要，它是一切療法的基礎。