枸杞干吃好還是泡水喝好?枸杞是很多人喜歡的藥食產(chǎn)品，枸杞泡水是大部分人的做法，枸杞水味甜，深得人們喜愛。不過(guò)，有人說(shuō)枸杞最好的吃法是干吃。到底，枸杞干吃好還是泡水喝好?尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)為大家解除疑惑。

很多人一直都是枸杞泡水喝的，曾經(jīng)看過(guò)一個(gè)養(yǎng)生專家的講座，他說(shuō)枸杞最好是干吃，細(xì)嚼慢咽，保健效果最好。確實(shí)，小編也去嘗試干吃枸杞，大家知道，枸杞泡水都挺甜的，干吃的話更甜了，不喜歡吃甜的人也不用勉強(qiáng)自己干吃枸杞。泡水喝也有功效的，就是枸杞的藥性發(fā)揮沒(méi)那么強(qiáng)而已，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝枸杞水，也能達(dá)到養(yǎng)生效果。

枸杞的主要功效在于滋陰養(yǎng)肝，明目，所以又俗稱“明眼子”，歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥時(shí)，都會(huì)用到枸杞。

這里需要提醒一下：營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞的護(hù)眼功效依賴于其中的玉米黃素。玉米黃素在視網(wǎng)膜上大量積累，可以減少紫外線刺激，保護(hù)視神經(jīng)不受損。人體無(wú)法產(chǎn)生這一成分，必須從蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黃素含量很低，唯獨(dú)枸杞的玉米黃素含量“一枝獨(dú)秀”。

但玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放。因此要發(fā)揮枸杞的護(hù)眼功效，最好且最簡(jiǎn)單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。

另外，吃枸杞還能補(bǔ)腎陽(yáng)，調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥，讓身體更健康。每天食用枸杞數(shù)量不要超過(guò)30顆，枸杞吃多了容易上火，尤其陰虛的人。感冒發(fā)燒、有炎癥、腹瀉的人最好也停止食用枸杞。

上文提出的問(wèn)題：枸杞干吃好還是泡水喝好，現(xiàn)在大家心里有答案了吧，總之，枸杞還是干吃效果會(huì)更好一些，如果大家以前食用方式不對(duì)的話，要及時(shí)更正啊，使枸杞的功效發(fā)揮到最佳。