花枝就是魷魚，不僅味道鮮美，還營養(yǎng)豐富，而且脂肪較低，非常適合女性經(jīng)常食用，尤其是在備孕中的女性，能夠為人體提供大量的鐵元素，可以預(yù)防貧血，所以能夠使女性氣血充足，今天就一起來看看醬爆花枝如何制作吧。

魷魚的營養(yǎng)價值及功效

魷魚含有豐富的維生素B6、B12、鐵，可以改善貧血，對于備孕女性預(yù)防和緩解缺鐵性貧血有較好的作用。魷魚還含有豐富的鈣，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，對于儲備孕期所需營養(yǎng)也有益。 　　不過魷魚膽固醇含量較高，食用以適量為宜。

醬爆花枝的制作方法

食材：魷魚300克、青椒100克、紅椒100克、洋蔥150克、大蔥10克、生姜10克、大蒜4瓣、鹽1茶匙、孜然粒1茶匙、生抽1茶匙、油適量

做法：

1、魷魚身撕去外膜，清洗干凈之后，切花刀，不要切斷。

2、將切好花刀的魷魚改刀切成3厘米寬的小塊。

3、鍋中加入水燒開，放入魷魚汆燙15秒之后撈出，過冷水，瀝干。

4、將青椒和紅椒去籽，切成菱形的片塊，洋蔥切塊，生姜切成片，大蔥切小段，蒜瓣拍扁剁成蒜末。

5、將魷魚放入碗中，加入料酒、姜片、鹽腌制15分鐘。

6、在鍋中倒入少許油燒熱，放入蒜末和蔥段爆香，換成中火，放入魷魚塊、紅椒、青椒、洋蔥翻炒。

7、調(diào)入生抽、孜然粒炒勻，出鍋前倒入剩余的蔥段翻炒幾下即可。

以上就是醬爆花枝的詳細做法，喜歡吃海味的朋友們可以自己嘗試一下哦，這道醬爆花枝不僅味道非常的好，還含有豐富的營養(yǎng)成分，最適合女性補養(yǎng)身體之用，可以經(jīng)常做來吃，而且除了備孕的女性，魷魚脂肪含量低，減肥的女性也可以常吃。