《每日菜譜》是尋醫(yī)問藥網(wǎng)飲食頻道為滿足廣大受眾的需求，結合季節(jié)特點與傳統(tǒng)中醫(yī)食療養(yǎng)生知識，推出的一檔美食菜譜欄目。欄目每周一至周五將會推出一款簡單家常菜譜的菜品以供網(wǎng)友學習參考。今天我們?yōu)榇蠹彝扑]的是玉米南瓜排骨湯。

主題：玉米南瓜排骨湯

主料：

玉米1根，排骨2根，南瓜380克，鹽適量

做法：

1、把所有材料洗凈備用，砂鍋內(nèi)倒入純凈水，倒入洗凈的排骨段，放入生姜片。

2、放入玉米斷和南瓜片，開大火待湯汁燒開轉(zhuǎn)小火撇去浮沫燉1個半小時。

3、放入鹽調(diào)味即可飲用。

小竅門：

1、水要一次性加足，不能半中間加水破壞湯汁的美味和營養(yǎng)。

2、南瓜不要切太小片，慢燉的時候會把南瓜煮的太爛。

健康功效：

豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。南瓜所含果膠還可以加強胃腸蠕動，幫助食物消化，尤其適合孕期食用，養(yǎng)氣益血補鈣。

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