一日三餐組菜 天天好滋味
美味三餐組菜：
早餐：雪菜肉絲面465克/3份
午餐：素白雞，綠豆芽金菇，炒青蟹，蓮心鮮貝湯，大米飯300克
晚餐：燒素腸、炒腰花、栗子燒白菜、酸辣肚絲湯、大米飯300克
點(diǎn)心：甜橙300克
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、人體需要正常的微量元素，增加金菇、青蟹等原料，這樣可以調(diào)整組菜中營(yíng)養(yǎng)成分的不同含量，起到協(xié)調(diào)、補(bǔ)充作用。青蟹用煎的烹調(diào)方法，即減少營(yíng)養(yǎng)素的流失，又保持肉質(zhì)鮮嫩，整個(gè)口味以濃香型為主。
2、豬肉含糖的成分低。栗子中含糖量較大，這樣可以互相彌補(bǔ)各種營(yíng)養(yǎng)成分的不足。烹調(diào)上以燒的方法為主，口味上突出清淡，微帶酸辣。
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