苦瓜因?yàn)槲犊喽�受到一些朋友的拒絕，的確大家都希望自己的飲食是美味的，好吃的，但是，如果從自己的健康角度考慮，其實(shí)我們應(yīng)該多學(xué)習(xí)一些對于利用苦瓜來保健的方法。下面為大家介紹苦瓜茶的一些小常識。

苦瓜茶的泡法

1.先用一小鍋將水煮開，加入苦瓜茶后轉(zhuǎn)小火再煮約一分鐘，再將苦瓜茶倒入茶壺中，待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過時間比較長及繁復(fù)。

2.將苦瓜茶放在茶壺內(nèi)或?yàn)V斗內(nèi)，直接沖入開水，苦瓜會迅速舒展，實(shí)時散發(fā)出香氣，但缺點(diǎn)是容易使花草粉碎，產(chǎn)生茶屑。

3.在茶壺內(nèi)先放入半壺?zé)崴�，再將苦瓜茶放入，之后再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較干凈，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會淡一些。

4.在茶壺內(nèi)先盛滿熱水，再將苦瓜茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態(tài)的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花草舒展緩慢，茶香會更清淡。

苦瓜茶的功效

1.苦瓜茶含有的蛋白質(zhì)成分及維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用。

2.苦瓜茶富含多種維生素、氨基酸、果膠及人體所需的多種微量元素。

3.國內(nèi)有研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜茶能減重、降血脂、降血糖，特別是對預(yù)防腹部脂肪堆積格外有作用。在國際期刊中也有研究報告，說苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，還能減肥。

4.苦瓜茶具有降低血糖作用，對血壓、血脂以及肥胖癥有良好的抑制作用。

5.苦瓜含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用苦瓜茶，可強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫功能。

6.苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，防止惡性腫瘤生長。

7.苦瓜甙對糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng)，與優(yōu)降糖無明顯差異。

8.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容，促進(jìn)新陳代謝等作用。

苦瓜茶的簡介

苦瓜的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子全身都可以入藥，性寒味苦，能夠有效清熱降火，明目解瘡毒。等。在《本草綱目》中就記載“苦瓜，其瓜性味，苦寒無毒，除邪熱，解勞乏，清心明目，其子性味，甘苦無毒，益氣壯陽;”苦瓜茶就是以新鮮的優(yōu)質(zhì)苦瓜為原材料，在烈日下或者使用機(jī)器高溫烘烤成苦瓜茶，完全不含任何添加劑的純天然綠色飲品，保證了其苦而不澀、色澤橙黃、滋味清香、醇厚爽口的原有自然風(fēng)味。

苦瓜雖苦但是對于我們健康來說是非常好的，如果受不了它的苦味，其實(shí)我們可以利用很多的烹飪技巧來減輕和祛除，所以，今天了解了關(guān)于苦瓜茶的保健功效，大家還是好好利用起來吧。