我們很多人都知道常喝奶制品能幫助我們有效的補充蛋白質(zhì)的，而且喝酸奶不光能有效的幫助我們補充蛋白質(zhì)，還有很多有益健康的功效的，下面我們就給大家說說酸奶的營養(yǎng)功效吧。

1、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣的一項研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

2、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

3、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。

4、維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

5、通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

6、降低血壓。研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。

7、通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

8、酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。

9、酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。

其實我們一般喝酸奶都是沒有想到上面的九個營養(yǎng)功效的，而且如果我們能在飲食中了解各種物質(zhì)的營養(yǎng)功效就能更有效的保證我們的健康了。

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