鐵是人體內必需的微量元素之一，體內一旦缺乏鐵元素可能會引發(fā)缺鐵性貧血。缺鐵性貧血會影響人們的正常生活工作;對孩子來講會延緩生長發(fā)育，因此人體內不能缺鐵。預防人體缺鐵要多吃補鐵食物，日常生活中很多食物都含有豐富的鐵元素。

1、蛋黃

每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。

2、大豆

每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.9毫克。大豆營養(yǎng)豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

3、雞血

每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。

4、豬腎

每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪等，但制作時注意清洗干凈。

5、雞肝

每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是寶寶補鐵的良好選擇。