糕點(diǎn)應(yīng)該可以算上是一道老少皆宜，并且無(wú)論男女老少都喜歡的中國(guó)特色美食。而糕點(diǎn)的種類多，形狀顏色豐富，口味也多變，能夠滿足甜口或者咸口偏好的人群的要求。那么你自己會(huì)做美味的糕點(diǎn)嗎?今天我們就來(lái)教教大家做一道疏肝理氣又健脾的紅薯玫瑰糕。

食材：

紅薯500克，小麥面粉300克

玫瑰花25克，白糖、食用油各適量

紅薯玫瑰糕

做法：

1. 將紅薯洗凈蒸熟，去皮搗成泥;

2. 將面粉放入盆內(nèi)，倒入適量沸水，邊倒水邊攪拌，待濕透成面疙瘩后倒在砧板上晾涼，再放入干面粉50克揉勻;

3. 玫瑰花揉碎，與紅薯蓉、白糖、面團(tuán)一起和勻，揉成長(zhǎng)條;

4. 將長(zhǎng)條包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯;

5. 鍋內(nèi)倒入食用油，燒至六成熱，加入糕坯，邊炸邊翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黃時(shí)即可。