研究:吃對(duì)油不易囤積體脂肪
如果是我們的身體里面堆積了一些脂肪比較多,是不是感覺非常的痛苦,這個(gè)時(shí)候也會(huì)導(dǎo)致自己的身材出現(xiàn)一些臃腫,尤其是一些女性朋友感覺也是非常的,煩惱的一件事情的,所以如果是身體里面的脂肪非常多,那么這個(gè)時(shí)候到底應(yīng)該怎么辦?有什么方法才可以更好的去緩解。
食安風(fēng)暴連環(huán)爆,讓國(guó)人驚覺食用油有黑心產(chǎn)品,也讓用好油成為飲食健康的必修學(xué)分。家醫(yī)科醫(yī)師表示,用油要健康,不是“買大罐就好”,注意油品的健康價(jià)值、控制攝取量,近來(lái)日本更有研究發(fā)現(xiàn),成份中具有中鏈脂肪酸的食用油,經(jīng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)有助于不易囤積體脂肪,吃的健康也吃的安心。
油脂每日不可少 慎選油脂避免過多體脂肪堆積
有些人因?yàn)楹谛挠惋L(fēng)暴,燙青菜不敢淋油,或是為健康著想改吃“無(wú)油”飲食,但陳柏臣醫(yī)師表示,油脂是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素,可提供飽足感及高密度熱量,每人每日應(yīng)攝取油脂三到七茶匙及堅(jiān)果種子類一份,每天都一定要攝取油脂。
根據(jù)日本一項(xiàng)發(fā)表于營(yíng)養(yǎng)期刊的研究,若在每天早餐,讓82位民眾食用含有14公克中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油的麵包,搭配營(yíng)養(yǎng)師調(diào)配,控制午晚餐的總脂肪攝取量,經(jīng)過12週后,食用中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油的民眾,在體脂肪囤積量上,比起吃調(diào)和油的民眾,有顯著降低。
陳柏臣醫(yī)師說明,從脂肪酸的碳分子組成不同,可分為“長(zhǎng)鏈脂肪酸”以及“中鏈脂肪酸”,在人體代謝途徑不同,會(huì)影響人體的利用吸收,其中又以“中鏈脂肪酸”較不易囤積體脂肪。
市售食用油大都以“長(zhǎng)鏈脂肪酸”為主,因?yàn)槲张c代謝特性不同,過剩的部分容易囤積在體內(nèi),轉(zhuǎn)化成體脂肪,即使有些人自覺吃得很清淡,還是可能形成體脂肪,堆積在體內(nèi)。
聰明挑選
1.有健康食品認(rèn)證 、2.成分中具有中鏈脂肪酸之食用油
隨著製油技術(shù)的進(jìn)步,已有新型態(tài)中鏈脂肪酸的食用油,成分中具有中鏈脂肪酸代謝途徑是經(jīng)由肝門靜脈快速送達(dá)肝臟分解成熱量,可被人體快速吸收與代謝,有助于不易囤積體脂肪,目前也已獲得包含日本厚生省特定保健用食品認(rèn)證、以及臺(tái)灣健康食品認(rèn)證的中日雙認(rèn)證,能在同樣油脂攝取下較不易形成體脂肪,提供民眾對(duì)抗體脂肪的新選擇。
身體里面堆積了一些脂肪,比較多的情況下,大家還是應(yīng)該要積極的去調(diào)理,那么如果是經(jīng)常的去吃一些油膩的食物,或者是一些辛辣的食物,就會(huì)導(dǎo)致這樣的發(fā)生,所以大家一定要管住自己的嘴巴的,就應(yīng)該要每天堅(jiān)持去吃些清淡的,適當(dāng)?shù)娜コ阅切〇|西才是最好的。
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