“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”這句話，大家想必不陌生吧�？梢姡�早餐對我們的重要性如此之大�？墒呛芏喟最I都會以沒時間沒借口，而忽視早餐這重要的步驟。

對于成人來說，每天至少吃5種或者400克水果和蔬菜可減少非傳染性疾病(NCDs)風險，對于平衡膳食、提高免疫力、改善亞健康等具有非常重要的作用。

按時吃早餐，健康身體壯

早餐是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內(nèi)就無法供應足夠血糖以供人體消耗，人便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。長此以往，還會對身體健康造成嚴重的危害，如易變成酸性體質(zhì)，患上慢性病;免疫力下降，容易低血糖等。

對此，營養(yǎng)專家表示，人體一天所需能量的30%來自早餐，而早餐喝果蔬汁最有利于維生素和微量元素的吸收，日常應多吃水果蔬菜或多喝果蔬汁。而且在西方國家，飲用100%果蔬汁早已成為人們的生活習慣，美國學校早餐計劃還規(guī)定，早餐必須有一份水果和蔬菜，或者是純果汁，或是蔬菜汁。

早餐多營養(yǎng)，健康有保障

對于有些人來說，早餐時間胃活力尚未激活，早餐缺乏食欲，他們多數(shù)選擇隨便買點早餐應付了事，有些甚至把零食當作早餐，不吃早餐，導致身體處于營養(yǎng)饑餓狀態(tài)。

營養(yǎng)學家表示，“營養(yǎng)合格的早餐通常包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，同時也要補充豐富的維生素，早餐不僅要吃，還要吃好，吃得營養(yǎng)。”

相關調(diào)查，中國白領日常早餐以蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物居多，維生素補給相對不足，營養(yǎng)狀況堪憂。

早餐多“維”，健康加倍

“一日之計在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐，而且早餐果蔬營養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食，健康的生活習慣是每個人每天的必修課!人體經(jīng)過一夜的酣睡，機體儲存的營養(yǎng)和能量消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)進入了一個低谷，大腦和身體的各器官難為無米之炊，記憶機能處于遲鈍狀態(tài)。

此時，一杯100%果蔬汁激活胃動力，補充維生素，一個三明治補充所需能量，給嗷嗷待哺的腦細胞提供饑渴的能量，給虧缺待攝的身體補以必需的營養(yǎng)，一下子帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們幸福精彩的一天在身體最足的活力，最佳的狀態(tài)和最好的營養(yǎng)水平上開始。

美好的一天從早餐開始，早餐對我們一天來說，是如此重要。所以，白領們一定要按時吃早餐，愛護自己的身體哦。