離高考的日子屈指可數(shù)，考生們的復習狀況牽動著每一位家長的心，但是家長也知道自己唯一踏上高考考場的孩子分擔的就是做好后勤的保障工作保證自己的孩子能有一個健康的身體良好的心態(tài)迎接高考。近日,保健專家提出的幾點“考前飲食要義”，考生家長不妨一讀：

1.考前食譜忌大變。

考生考前飲食不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量都不要比平時增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應和平時保持一致。

2.飲食最忌減主食。

考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認為主食可有可無，只要多吃些魚類、肉類的食物即可，其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質，而大腦思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。保健專家強調：“不吃主食人不僅會有饑餓感，而且還會影響到大腦的思維能力。”

3.吃雞忌吃皮。

考生切忌吃大量油膩的動物性食品，豬肉也不要吃太多。油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，影響其他食物的攝入量，專家推薦考生應多吃魚、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等食物，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等，適量放些糖，既美味可口，又清熱祛暑。保健專家認為，當人體攝取食物酸堿平衡時，大腦處于最佳功能狀態(tài)；當酸性或堿性過高時，大腦功能就會衰退。因此，考生的日常飲食中應注意營養(yǎng)均衡，切不可偏食。

4.咖啡會導致尿頻，考試期間切忌。

考生考前應多喝水，每天要保證1500－2000ml的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是喝白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。

一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，因其易產(chǎn)生飽腹感，不利進餐時的食量。

專家特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場發(fā)揮。