飲食是一門很有學問的課程，一般飲食是講究搭配的，如果飲食顏色和種類搭配對了，能產(chǎn)生一種神奇的“化學作用”，飲食就能對人體造就1+1大于的效果。但是如果搭配的不對，就會危害人體的健康問題，下面我們就來介紹以下幾種健康力量大配對。

保護心臟：綠茶 檸檬

綠茶富含一種對心臟有益的強氧化劑——茶多酚，但它難以吸收，80%都被人體排出了。美國普渡大學的研究表明，檸檬中的維生素C可將人體吸收茶多酚的能力提升13倍。所以，喝綠茶時滴幾滴檸檬汁，能更好地保護心臟。

增強免疫力：牛肉 胡蘿卜

胡蘿卜富含預防感染的維生素A，但是如果沒有牛肉里的鋅元素，維生素A發(fā)揮作用所依賴的蛋白質(zhì)就無法合成，也無法從肝臟轉(zhuǎn)移到其他器官。

研究發(fā)現(xiàn)，單獨使用類維生素A酸衍生物或過氧化苯酰外涂藥物。12周后痤瘡可減少15%。但是二者合用可將痤瘡減少50%。

趕走疲勞：雞蛋 橙汁

素食者吃肉太少。所以會因鐵元素攝入不足導致四肢乏力。蛋類所含的鐵元素有限，且不能全部被人體吸收。維生素C能將鐵元素的溶解度提高6倍。保證素食者從食物中吸收充足的鐵。

咖喱中的姜黃素不但有很強的抗癌能力，同時能阻止B-淀粉樣蛋白在大腦中沉積。預防老年癡呆。但是姜黃素不易被吸收，而黑胡椒可將其吸收能力提高20倍。

躲避皮膚癌：咖啡 有氧運動

美國羅格斯大學的研究發(fā)現(xiàn)。做有氧運動之前喝杯咖啡，可將免疫系統(tǒng)殺死皮膚癌細胞的能力提高4倍。

吃漢堡包等飽和脂肪含量較高的食物時，最好再吃些鈣質(zhì)豐富的餐后甜點。鈣元素可以阻止脂肪酸的消化吸收。研究發(fā)現(xiàn)。每天從酸奶制品中攝入1735毫克鈣�？梢詼p少身體吸收85千卡的熱量。

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