胃部健康不好是很普遍的問(wèn)題，但是除非胃病發(fā)作，一般情況下大家是不會(huì)重視它的，如果你想更好的保護(hù)自己的胃部健康，如果大家想用飲食來(lái)養(yǎng)胃。下面的二個(gè)飲食技巧就能夠幫助到你。

“醫(yī)生，都說(shuō)羊奶養(yǎng)胃，我每天一起來(lái)就喝一大杯羊奶，怎么感覺(jué)胃這里堵著，飯吃不下?”，“醫(yī)生，我天天喝粗糧做得米糊促消化，怎么胃還是難受?”……俗話說(shuō)，胃病“三分治，七分養(yǎng)”，在門診上市民提供的養(yǎng)胃、治胃“偏方”五花八門。“偏方”也要考量，并不是人人皆宜。

羊奶、牛奶“嚼著吃”更易吸收

50歲的劉阿姨本身有胃食管反流，平時(shí)特別注意對(duì)胃的保養(yǎng)，聽(tīng)朋友說(shuō)羊奶特別養(yǎng)胃，就特地囑咐女兒從國(guó)外帶了羊奶的奶粉回來(lái)。每天早晨空腹就要喝一大杯羊奶，一開(kāi)始感覺(jué)挺好的，把平時(shí)吃的藥也停了。但時(shí)間一長(zhǎng)，劉阿姨覺(jué)得胃堵得慌，一頓飯吃幾筷子就吃不下了。

一般來(lái)說(shuō)，羊奶比牛奶更加溫和，對(duì)于部分對(duì)牛奶不耐受的人(喝牛奶會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀)、胃虛寒的人可以適當(dāng)喝羊奶，但是不管是羊奶還是牛奶，都不建議空腹服用。如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)還沒(méi)完全吸收就被排到大腸，長(zhǎng)期如此，有損健康。因此，在喝牛奶的同時(shí)，一定要吃一些饅頭、面包類的食品，最好“嚼著吃”。

粗糧磨成粉≠好消化

很多人喜歡把粗糧磨成粉或者做成米糊促消化，其實(shí)大多數(shù)粗糧不太容易被消化吸收，把粗糧打成粉屬于物理變化，粗糧還要在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化，被分解、吸收，再轉(zhuǎn)變成被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此并不是流質(zhì)的食物就是好消化的。另外，需要注意的是，這些粗糧在打粉前，必須要經(jīng)過(guò)“烤熟”或“炒熟”處理，因此打粉后直接用沸水沖調(diào)即可。這一過(guò)程中，粗糧中的蛋白質(zhì)多少要遭到破壞，維生素也會(huì)受到影響，其損失大小與烤制時(shí)間和溫度有關(guān)。但不能省略這個(gè)過(guò)程，否則粗糧粉沒(méi)有被充分“熟化”，沖糊后人體無(wú)法充分消化吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。

此外，民間還有“一日三棗，長(zhǎng)生不老”的說(shuō)法，紅棗、銀耳、桂圓是女性喜歡吃的養(yǎng)顏食物，門診上也常有患者說(shuō)自己吃很注意，每天都吃點(diǎn)紅棗，隔三差五地煲個(gè)銀耳湯。“其實(shí)這些食物本身沒(méi)問(wèn)題，關(guān)鍵在于這些都是甜點(diǎn)。”，這反而會(huì)刺激胃酸分泌，會(huì)加重反流性食管炎的癥狀。

如果大家能夠認(rèn)識(shí)到胃部的健康對(duì)于我們來(lái)說(shuō)多么重要，相信大家一定能在日常生活中做好養(yǎng)胃和護(hù)胃的工作，上面的內(nèi)容大家可以參考選擇。