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五種常見的養(yǎng)胃蔬菜

五種常見的養(yǎng)胃蔬菜

菠菜——補血利便

菠菜味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘!妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。

不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。