現(xiàn)在大街上賣新鮮菠蘿的越來越多。

菠蘿除了營(yíng)養(yǎng)豐富以外，還有很多被人們忽視的保健功效。

菠蘿含有蛋白酶可以助消化

李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)�。研究表明，菠蘿含有豐富的多糖、有機(jī)酸、維生素及鈣、磷、鐵、鉀等元素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪及食物纖維等。

專家指出，更值得一提的是，當(dāng)您吃得過飽、出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。

因?yàn)樾迈r菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，能開胃順氣，解油膩，幫助消化，使消化不良等癥狀得到緩解。

除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感，還含有豐富的膳食纖維，可以讓胃腸道蠕動(dòng)得更順暢。

菠蘿屬?zèng)鲂圆灰丝崭钩?/p>

中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿味甘、微酸、性平，有補(bǔ)益脾胃、生津止渴、潤(rùn)腸通便、利尿消腫等功效，可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便秘結(jié)、支氣管炎、血腫、水腫等疾病，并對(duì)預(yù)防血管硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病有一定的作用。

比如，菠蘿榨汁后加鹽飲用，可緩解中暑的癥狀;便秘的人吃浸泡了鹽的新鮮菠蘿，也能起到緩解作用。

但是，專家指出，菠蘿在水果中是屬于涼性的，有胃寒或寒涼性體質(zhì)的人不宜食用，尤其忌諱空腹食用。尤其是其中的菠蘿蛋白酶會(huì)傷害胃壁，所以建議人們?cè)诓秃蟪圆ぬ}，這樣才能發(fā)揮幫助消化的作用，使腸內(nèi)的穢物排出，消除便秘，讓新陳代謝恢復(fù)正常，起到預(yù)防腸癌的功效。