眾所周知，酸奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的飲品，而且其中的營(yíng)養(yǎng)成分比牛奶更容易被人體吸收，所以現(xiàn)在很多人都熱衷于喝酸奶，尤其是以下5類人群，他們喝酸奶的好處比平常人更多，一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

動(dòng)脈硬化和高血壓病患者：一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，酸奶中含有一種“牛奶因子”，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。

腫瘤病患者：酸奶中的雙岐乳桿菌在發(fā)酵過(guò)程中，產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業(yè)發(fā)達(dá)的一些國(guó)家，認(rèn)為“一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌”。

年老體弱病人：酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其本身又富含蛋白質(zhì)和維生素A，對(duì)年老體弱十分有益。

使用抗生素者：抗生素在控制致病菌的同時(shí)非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、頭暈?zāi)垦５�，重則會(huì)導(dǎo)致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長(zhǎng)分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調(diào)重新獲得平衡。

骨質(zhì)疏松患者：酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。

以上5類人群比平常的人群更適合飲用酸奶，所以，符合這些特征的人群更加應(yīng)該適當(dāng)?shù)娘嬘盟崮�，不過(guò)，現(xiàn)在出售的酸奶品種繁多，有很多是添加各種果味的，雖然口感會(huì)更好，但是還是建議大家喝原味的即可。